Les Toques est un chasselas parcellaires élévé en barrique
Millésime 2023
AOC Genève
 
Vin blanc Nature (sans intrant)
Levures indigènes
élevage en barrique de chêne sur lies fines pendant 12 mois
Non filtré
Sans sulfite ajouté
 
Raisin pressé frais le matin, le jus suit ensuite une fermentation alcoolique et Malolactique directement en barrique pendant 11 mois
Dégustation : Vin blanc structuré, il accompagnera aussi parfaitement un poisson du lac, un plateau de fromage ou de charcuteries
 
A servir entre 10° et 12°C
 
Alcool 12 % du vol.