Pétillant naturel, dit “Pet Nat” : 
Millésime 2022
AOC Genève
Peu alcoolique et sans soufre, ce vin pétillant local vous ravira pour un apéritif ou un dessert qui mérite de faire sauter un bouchon.
 
Issu de Chasselas et de Gamay vendangé tôt pour assurer une belle acidité, les bulles tendues proviennent de la fermentation en bouteille. Des arômes floraux et de poire qui vous raviront. Ce vin est à boire dès aujourd’hui, son potentiel de garde est de plusieurs années.
 
Raisin pressé  en grappe entière, le moût est soutiré plusieur fois durant la fermententation afin de l'éclaircir. Avant la fin des sucres le vin est mise en bouteille. Il fini ensuite ça fermentation en bouteille. Un dégorgeage à été effectuer sur cette cuvée.
 
A servir entre 8° et 10°C
Alcool 11 % du vol.