Pinot Noir de la Guérite
Millésime 2023
AOC Genève
Sa robe est brillante, Pinot noir dans ça jeunesse mais avec des tanins déjà soyeux grace a une vinification précise.
Carafer ce vin 20 minute avant la dégustation sublimera ça dégustation.
Ce vin est à boire dès aujourd’hui, son potentiel de garde est de 5 ans et plus.
 
Ce vin rouges sublimera à merveille les saveurs des plus belles pièces de viande rouge, notamment une côte de bœuf, un faux-filet ou un magret de canard. Ils seront également parfaits sur des viandes mijotées (bœuf bourguignon, civet de biche, baeckeoffe…) et les fromages affinés en fin de repas
 
macération fermentaire de 10 jours sur 2/3 de la cuvée et pressurage direct sur 1/3 permet a ce vin de gardée des tannins soyeux et un fruitée puissant.
 
A servir entre 14° et 16°C
Alcool 13 % du vol.